Кофе против рака

Кофе защищает от возникновения рака губы и языка. Такой вывод сделали итальянские ученые после масштабного исследования, в котором приняли участие 5 139 человек, больных раком губы или языка, и 9 028 здоровых людей. Проанализировав данные всех участников эксперимента, исследователи выяснили, что люди, выпивавшие пять чашечек кофе и больше, на 39% меньше рискуют заполучить злокачественную опухоль губы или языка.
Впрочем, какие конкретно вещества, содержащиеся в кофе, спасают от рака, выяснить не удалось. Как не удалось установить, оказывает положительный эффект кофе с кофеином или без. По словам ученых, кофе содержит множество биологически активных соединений, и противораковое действие могут оказывать некоторые из них.
Интересно, что выявлена лишь одна прочная связь - от количества потребляемого регулярно кофе.
Ранее португальские ученые выяснили, что у регулярно пьющих кофе людей риск заболеть болезнью Паркинсона снижается более чем на четверть.