В Нью-Йорке появился первый в городе торговый автомат, «заправленный» капкейками – небольшими пирожными с кремом.
Как сообщает Lenta.ru, всего в аппарате одновременно могут поместиться 760 капкейков из теста с разными вкусами (например, шоколадным, ванильным, банановым, кокосовым и так далее) и разным кремом. Как заявили авторы идеи, владельцы пекарни в Верхнем Ист-Сайде на Манхэттене, автомат работает круглосуточно, и его ассортимент обновляется несколько раз в день. Все сделано для того, чтобы покупатели приобретали исключительно свежие пирожные.
Покупка одного капкейка в автомате обойдется в 4 доллара и 25 центов. Кроме того, устройство также позволяет купить пирожные для собак (два мини-кекса за пять долларов). Сколько уже удалось продать кексов, не уточняется.
Капкейки представляют собой порционные бисквитные пирожные, тесто для которых делается из масла, муки, сахара и яиц. В него по желанию добавляют орехи, ягоды, какао, различные экстракты и соки. После выпекания в бумажных или алюминиевых формах пирожные украшают кремом, состав которого также может варьироваться, и различными кондитерскими посыпками.
Ранее вендинг-автоматы с капкейками появились в Беверли-Хиллз. Калифорнийская кондитерская компания Sprinkles установила там торговый автомат, неофициально называемый «Cupcake ATM» (за сходство с банкоматом). Удачно стартовал вендинг-проект для сладкоежек и в Лос-Анджелесе.
Торговые автоматы с капкейками – необычное явление в вендинг-индустрии, потому что изначально она ориентировалась преимущественно на продукцию с длинным сроком годности – кофе, чипсы, орешки, печенье, шоколадные ботончики. Однако технологии развиваются, и сегодня вендинг активно реализует и скоропортящиеся продукты: наряду с пирожными, это, например, молоко.