Всем известно, что кофе способен окрашивать эмаль зубов, но, как оказалось, он одновременно защищает десны от болезней.
Совсем недавно американские ученые сообщили новость, которая вполне тянет на сенсацию: кофе очень полезен для зубов, так как содержит вещества, препятствующие размножению в ротовой полости стрептококков. Именно эти бактерии вызывают кариес зубов.
Разумеется, вместе с тем регулярное употребление кофе неизбежно приводит к потемнению эмали зубов из-за красящих свойств ароматного напитка.
Новое сообщение о полезных свойствах кофе тоже относится к области стоматологии: американские исследователи открыли, что напиток снижает риск развития различных заболеваний десен. Такие болезни десен как пародонтоз, гингивит и пародонтит при хроническом течении приводят к истончению десневой ткани, расшатыванию и выпадению зубов.
Ученые из Бостонского университета анализировали данные о состоянии зубов 1 152 американцев, которые неоднократно посещали стоматологов университетской клиники период с 1968 по 1998 год.
Авторы сообщают, что у тех пациентов, которые обычно выпивали 1-2 чашки натурального кофе в день, риск развития заболеваний десен был ниже на 10-12% по сравнению с теми участниками исследования, которые пили кофе изредка или вообще его не употребляли.
Потребление напитка в количестве 3-4 чашек ежедневно снижало риск развития пародонтоза, гингивита и пародонтита на 12-15%.
Это научное исследование стало первым, в котором была доказана связь между потреблением кофе и здоровьем десен.