Главная » Архивы
СОРТА КОФЕ. ЛИБЕРИКА.
Публикация 22.02.2012 в 14:10 Размещено : Кофе | Просмотров : 0
Либерика – этот сорт кофе не имеет большого промышленного значения, как робуста или арабика . Либерика довольно прихотлива. Зерна кофе либерики не соответствуют высоким качествам других сортов, поэтому либерика используется только как компонент различных смесей. Свои корни либерийский кофе берет из Западной Африки. Сегодня этот вид выращивается почти во всех африканских странах, а также на далеких островах [...]... Читать далее
СОРТА КОФЕ. ЭКСЦЕЛЬЗА.
Публикация 21.02.2012 в 21:17 Размещено : Кофе | Просмотров : 3
Сорта Эксцельза (Coffea Excelsa) кофейное дерево являющееся разновидностью Coffea Dewevrei. В вышину дерево вырастает до 20 метров, культивируется на почвах богатым органическим составом и с высокой влажностью, при этом может выдерживть длительную засуху. Excelsa имеет широкие листья, которые толще, чем у сорта Робуста , но тоньше и более гладкие и более округлые, чем у кофе Либерика . Молодые [...]... Читать далее
В центре Стамбула открылся музей кофе
Публикация 21.02.2012 в 17:07 Размещено : Кофе | Просмотров : 4
В самом центре Стамбула в непосредственной близости от «Голубой мечети», под одной крышей с музеем турецкого и исламского искусства, открылся Музей турецкого кофе. Посетители музея могут познакомиться с историей и традициями турецкого кофе: профессиональные мастера и историки расскажут, как турецкий кофе появился в Османской Империи и Европе, как была открыта первая кофейня, как жители империи [...]... Читать далее
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ КОФЕ.
В правильно обработанном кофе есть множество полезных для человека растворимых в воде соединений — в зернах высшего сорта больше, в кофе низшего сорта — меньше. Предполагают, что самый вкусный и ароматный кофе бывает тогда, когда в воде растворяется около 19-20% помола. Если растворяется меньше, кофе получается слабый и бледного цвета, плохого вкуса, который не улучшается, [...]... Читать далее
Кофе Борджиа
Публикация 17.02.2012 в 08:22 Размещено : Кофе, Кофе и красота | Просмотров : 2
На 4 порции:крепкий горячий кофе эспрессо — 2 чашкигорячий шоколад — 2 чашкивзбитые подслащенные сливки — ½ чашкитертая цедра апельсина — 1 ч. ложка Смешать горячий шоколад и кофе, разлить смесь в четыре подогретях кружки. Сверху положить взбитые сливки и посыпать их тертой апельсиновой цедрой.... Читать далее
Да Винчи нашего времени
Из чего только не создавали копии работ великого итальянца. На сей раз, портрет Моны Лизы был создан из картонных стаканчиков с кофе. ... Читать далее
АРОМАТ КОФЕ
Интересные факты о кофе. Даже сильный запах не может разбудить человека, как это делает громкий звук. Ученые из американского Университета Брауна в ходе экспериментов доказали, что люди не просыпаются даже от резких неприятных запахов, включая некоторые продукты горения. Сомнительным также представляется нередко используемый в рекламе ход с пробуждающим «ароматом кофе». «Человеческое обоняние оказалось недостаточно чувствительным [...]... Читать далее
Испанский кофе-Бонбон
Публикация 08.02.2012 в 00:56 Размещено : Кофе, Кофе и красота | Просмотров : 14
КОФЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ:Испанский кофе-бонбон (Cafe-bonbon)Ингредиенты: - 1/2 стакана горячего черного кофе - 1/2 стакана сгущенного молока Способ приготовления:1. Для приготовления Испанского кофе-бонбон наполните стакан до половины сгущенным молоком. 2. Черный кофе процедите и осторожно влейте в стакан. Не перемешивайте, чтобы четко было видно оба слоя. Подавать Испанский кофе-бонбон (Cafe-bonbon) рекомендуется в айриш-стакане... Читать далее
Леонардо Ди Каприо будет выпускать экологичный кофе
Публикация 03.02.2012 в 11:24 Размещено : Кофе | Просмотров : 57
Знаменитый американский актер Леонардо Ди Каприо запускает собственную линию кофе, сообщает LifeNews. Она будет называться «Лион», средства от продажи продукции пойдут на благотворительные цели. 37-летний актер, обожающий кофе, провел переговоры с представителями крупной кофейной компании – La Colombe. «Я очень рад быть частью этого проекта со всемирно известным производителем кофе. Наша линия является благотворительной и [...]... Читать далее
Московская кофейня предлагает кофе с кандидатом в президенты
Публикация 03.02.2012 в 10:40 Размещено : Кофе | Просмотров : 42
Московская сеть кофеен «Кофеин» предлагает своим клиентам новую услугу – кофе с кандидатом в президенты, сообщает ИноСМИ. Посетители заведения теперь могут заказать кофе с молочной пенкой, на которой будет изображен один из пяти участников президентской гонки 2012 года: Владимир Путин, Геннадий Зюганов, Сергей Миронов, Владимир Жириновский или Михаил Прохоров. Лидер по количеству заказов, разумеется, Михаил [...]... Читать далее
Производство шоколада в Колумбии
Публикация 02.02.2012 в 21:11 Размещено : Улыбнитесь, Шоколад | Просмотров : 12
... Читать далее
Пейте качественный кофе
Публикация 02.02.2012 в 01:09 Размещено : Кофе | Просмотров : 6
«Жирный» кофе приводит к дополнительным сантиметрам на талии и проблемам с желудочно-кишечным трактом... Читать далее
ЮБИЛЕЙНЫЙ ПРАЗДНИК ШОКОЛАДА.
Дата проведения: 9-12 февраля 2012 года.Место проведения: Львовский Дворец искусств. В преддверии Дня Влюбленных, во Львове пройдет юбилейный V Праздник Шоколада. Уже довольно давно сражаются за сердца горожан и гостей города и с переменным успехом побеждают кофе и шоколад.И вот снова на несколько дней, победу одержитшоколад и будет плыть над старинными площадями и узкими улочками [...]... Читать далее
Бразильцы попридержат кофе до лучших времен
Публикация 31.01.2012 в 12:08 Размещено : Кофе | Просмотров : 13
Доля бразильского кофе на рынке может снизиться... Читать далее
ЛЕГЕНДЫ О КОФЕ.
Специалисты до сих пор не пришли к единому мнению по поводу происхождения слова»кофе». По одним источникам, оно образовалось от арабского»кауэ», что в переводе означает»сила, энергия», по другим — его появление связано с названием юго-западной эфиопской провинции — Каффа, где впервые стали употреблять зерна этого дерева. Там и сейчас встречаются заросли дикорастущего кофе. Калдим О кофе [...]... Читать далее
Немного о производстве кофе
Сбор, очистка, сушка Плоды кофейного дерева поспевают за 6-8 месяцев, а завязываются на протяжении года, поэтому собирать их машинами можно только в Бразилии, где из-за особых условий урожай поспевает приблизительно в одно и то же время. Таким образом, чаще всего плоды кофейного дерева собираются руками или, высохшие, стряхиваются на подстилку (например, в Йемене). Качество [...]... Читать далее
Израильтяне будут делать кофе для РФ и СНГ в Германии
Публикация 27.01.2012 в 14:36 Размещено : Кофе | Просмотров : 69
Strauss- это третья по величине кофейная компания в России... Читать далее
Итальянцам запретили пить кофе чаще двух раз в день
Публикация 27.01.2012 в 12:42 Размещено : Кофе | Просмотров : 55
В кофе-машине увидели конкурента... Читать далее
В морозы нужно есть больше шоколада
Публикация 26.01.2012 в 11:35 Размещено : Шоколад | Просмотров : 47
Он согреет и придаст сил... Читать далее
Loading ...
