���������� ��������� ����� � ���������� ���� (Nara Institute of Science and Technology) ������� ����������� ���������� ���� ����, � ����� �������� ������� ���������� ������� �������������� �� ��� �����.

���� ��� ������� ���������� ���������� ������� �� ������, ������ ���������� ����� ������� �������, ��� ��������� ������� �������� ���� � ����� ������� �� ��� ������, ������� � ����.

�������� �������� ��������, ��� � �� ����������� ���������� ���� ����� ����������� �� ������. ������ ������������ �� ����� � �������� �������� ������ (Shinjiro Ogita) ������������ ����� ��� �������� ������������� ��� ��� ���������� ���������� ��������� ����� ������ �� ������ �������� �������� � coffea canephora.

� ���������� �� ������� �� 66-70% ������� ���������� ������� � ����� ��������. �������������� ��� ����� � ������ ������ ����� ��������� ������� ���������� ������� �� ��� 90% ��� ������ �����.

�������, �� ����� ������� ������� ��������� ������ ���� �� ��������� ���������. � ����� ���� ����������� �����������-���������������� �������������������� �������� ����� ������.

�� �, ����� ����, ������� ����������� ���������� �������� � ��������� ���� ���������� ����� ���� ���, � �������������, ������ ������ ������� ������� �� �����, ��� ����� ��� ����.